1 marchew duża 2 cebule 2 gałązki selera naciowego 1 duży ziemniak sól i pierz do smaku majeranek pół łyżeczki Sposób przygotowania: Zupa z brukselką, brokułem i selerem naciowym Do garnka wkładamy trzy skrzydełka drobiowe, wlewamy około dwóch litrów wody, dodajemy liść laurowy i sól. ZUPA Z BRUKSELKI. ZUPA Z BRUKSELKI. Składniki: 450 g mrożonej brukselki; 100 g wędzonego boczku; 300 g parówek; 4 ziemniaki; 2 cebule; ząbek czosnku; 3 łyżki oleju; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; por; 0,5 l bulionu warzywnego; 2 łyżki posiekanej natki pietruszki; po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i estragonu; łyżeczka Zupa brokułowa. Domowa zupa brokułowa jest bardzo sycąca i aromatyczna. Można do niej użyć brokuły mrożone lub świeże. Mając je w zamrażalniku można tą zupę szykować kiedy tylko masz na nią ochotę. Krem z brokułów można podać z wieloma dodatkami jak grzanki, groszek ptysiowy, świeże zioła, podprażone ziarna Dania z brukselki - zbiór przepisów na dania z dodatkiem brukselki . Brukselka to ciekawe warzywo w kształcie małych, zielonych liściastych główek. Mimo tak małych rozmiarów jest ona naprawdę bardzo bogatym źródłem składników odżywczych. Przygotowanie 1 Czosnek i cebulę obieramy i kroimy. Ziemniaka obieramy i kroimy w grubą kostkę. W rondelku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Chwilę podsmażamy, aż nabierze złotego koloru i wrzucamy czosnek. Po króciutkim podsmażeniu czosnku dodajemy ziemniaka oraz brokuły i brukselkę (bez rozmrażania). 1. Cebulę kroimy dosyć grubo, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i podsmażamy. Gdy nabierze lekko złotego koloru, zalewamy bulionem, wrzucamy brukselkę i gotujemy ok. 15 minut. 2. Wlewamy do zupy śmietankę lub jogurt (można wcześniej rozrobić ja z łyżką mąki), przyprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością gałki, doprowadzamy do zagotowania. 3. KwoNe.

zupa z brukselki i brokułów